サクナ草
神秘の宝・長寿の草 “サクナ草”（ボタンボウフウ）沖縄の伝統的農産物のひとつ、サクナ草。石垣島では珍重され「一株食べると一日長生きする」と言われ、長寿の草とも言われます。
“ポリフェノール含有が8倍以上、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます”
ゴーヤやパパイヤの8倍以上のポリフェノールが含まれ、抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。 ポリフェノールは抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEと同様に強い抗酸化作用があります。
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